قصة أم زايد — نكهات التراث من مطابخ الإمارات
مشاركة
كل برطمان من أم زايد يحكي قصة. قصة مطابخ لم تُكتب فيها وصفاتها يومًا — بل انتقلت من يدٍ إلى يد، ومن ذوق إلى ذوق، ومن جيلٍ إلى جيل. قصة مائدة الخليج: كريمة، وفيّة، وضاربة في الجذور.
من أين بدأت
وُلدت أم زايد من حقيقة بسيطة: أفضل طعام يصنعه من يطبخ بالحب والمعرفة، لا من مصانع تطبخ بالكفاءة. مطابخ الإمارات دائمًا أنتجت مخللات استثنائية وصلصات تحوّل طبق الأرز إلى وليمة وتوابل مصقّلة على مدى عقود.
أم زايد موجودة لتوصيل هذه النكهات إلى كل بيت.
ماذا نصنع
تقدّم أم زايد اليوم أكثر من ١٠٠ منتج مصنوع يدويًا في ست فئات: الصلصات (بما فيها تشكيلة المهياوة الأسطورية)، والمخللات (٢٩ صنفًا)، والمخللات السائلة، والتوابل (٢٥ مزيجًا خليجيًا أصيلًا)، وشاي سيلان، وأساسيات المطبخ كالسمن والخل ومخاليط الطهي الجاهزة.
وعدنا
كل منتج من أم زايد يُصنع على دفعات صغيرة بدون مواد حافظة صناعية. مكوّنات حقيقية. وصفات حقيقية. نكهة مطبخ يفعل هذا منذ أجيال.
نوصّل إلى جميع الإمارات — دبي وأبوظبي والشارقة وعجمان والفجيرة ورأس الخيمة وأم القيوين.